GASTRONOMÍA EN COMPAÑÍA
En esta sección podrás encontrar nuestra amplia variedad gastronómica y degustar todo tipo de platos cuidados al detalle para saborear hasta el último bocado.
EN COMPAÑÍA
ANCHOAS DOBLE CERO |
25,00€ |
BOQUERONES EN VINAGRE, AJITO Y PEREJIL |
12,00€ |
LA GILDA |
unidad 2,30€ |
ENSALADILLA RUSA CON PIPARRA |
ración 12,00€ / media 7,70€ |
MEJILLONES XL EN ESCABECHE |
13,00€ |
TXISTORRA |
9,90€ |
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA |
26,50€ |
ANCHOAS DOBLE CERO |
25,00€ |
BOQUERONES EN VINAGRE, AJITO Y PEREJIL |
12,00€ |
LA GILDA |
Unidad 2,30€ |
ENSALADILLA RUSA CON PIPARRA |
Ración 12,00€/Media 7,70€ |
MEJILLONES XL EN ESCABECHE |
13,00€ |
TXISTORRA |
9,90€ |
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA |
26,50€ |
RACIONES
SALMOLE |
unidad 4,50€ |
Brioche de sardina ahumada, salmorejo y guacamole
CHIPIRONES "DON PACO" |
15,50€ |
Chipirones a la andaluza sobre huevos fritos de granja
TIRITAS DE POLLO CON MAYONESA DE SIRACHA |
12,50€ |
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO |
ración 13,00€/media 8,00€ |
HUEVOS ROTOS CON TXISTORRA |
12,50€ |
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN |
14,00€ |
ZAMBURIÑAS CON MAYONESA DE YUZU |
unidad 3,90€ |
"MINI" TORTILLA DE PATATA |
9,50€ |
TACO DE CARRILLERA, PICO DE GALLO, GUACAMOLE Y MAYO DE JALAPEÑO |
unidad 5,50€ |
LAS "BRAVAS" DE LA PARALELA |
ración 14,00€/media 8,50€ |
RABAS DEL CANTÁBRICO |
16,50€ |
PINCHO STEAK TARTAR |
unidad 4,95€ |
FRITOS DE PIXIN CON ALI OLI |
13,00€ |
PINCHO DE REVUELTO DE MORCILLA |
4,00€ |
VASO DE SALMOREJO |
4,00€ |
RACIONES
SALMOLE |
unidad 4,50€ |
Brioche de sardina ahumada, salmorejo y guacamole
CHIPIRONES "DON PACO" |
15,50€ |
Chipirones a la andaluza sobre huevos fritos de granja
TIRITAS DE POLLO CON MAYONESA DE SIRACHA |
12,50€ |
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO |
ración 13,00€/media 8,00€ |
HUEVOS ROTOS CON TXISTORRA |
12,50€ |
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN |
14,00€ |
ZAMBURIÑAS CON MAYONESA DE YUZU |
unidad 3,90€ |
"MINI" TORTILLA DE PATATA |
9,50€ |
TACO DE CARRILLERA, PICO DE GALLO, GUACAMOLE Y MAYO DE JALAPEÑO |
unidad 5,50€ |
LAS "BRAVAS" DE LA PARALELA |
ración 14,00€/media 8,50€ |
RABAS DEL CANTÁBRICO |
16,50€ |
PINCHO STEAK TARTAR |
4,95€ |
FRITOS DE PIXIN CON ALI OLI |
13,00€ |
PINCHO DE REVUELTO DE MORCILLA |
4,00€ |
VASO DE SALMOREJO |
4,00€ |
ENTRADAS
FALSO RISOTTO DE TRIGUEROS |
15,50€ |
TOMATITO PELADO CON EMULSIÓN DE CHIPOTLE Y QUESO DE OVEJA |
ración 15,00€/media 9,00€ |
ALCACHOFA CONFITADA EN ACEITE DE PRIMERA PRENSA |
unidad 3,90€ |
QUINOA CON GAMBÓN Y CILANTRO |
16,50€ |
FALSO RISOTTO DE TRIGUEROS |
15,50€ |
TOMATITO PELADO CON EMULSIÓN DE CHIPOTLE Y QUESO DE OVEJA |
ración 15,00€/media 9,00€ |
ALCACHOFA CONFITADA EN ACEITE DE PRIMERA PRENSA |
unidad 3,90€ |
QUINOA CON GAMBÓN Y CILANTRO |
16,50€ |
CARNES
PESCADOS
STEAK TARTAR CON PAN SARDO |
23,00€ |
DADOS DE SOLOMILLO AL AJILLO CON TRIGUEROS |
23,00€ |
LOMO BAJO DE VACA MADURADA CON PIMIENTO ASADO |
29,00€ |
ESCALOPE DE TERNERA CON PIMIENTOS DE PADRÓN |
21,00€ |
TARTAR DE ATÚN CON PUNTILLITA DE HUEVO |
23,00€ |
BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINOS |
unidad 7,00€ |
PULPO EN SARTÉN CON "REVOLCONAS", PIMENTÓN Y AJADA |
25,00€ |
SALMÓN NORUEGO CON CHUTNEY DE MANGO Y ALGA WAKAME |
18,00€ |
CARNES
STEAK TARTAR CON PAN SARDO |
23,00€ |
DADOS DE SOLOMILLO AL AJILLO CON TRIGUEROS |
23,00€ |
LOMO BAJO DE VACA MADURADA CON PIMIENTO ASADO |
29,00€ |
ESCALOPE DE TERNERA CON PIMIENTOS DE PADRÓN |
21,00€ |
PESCADOS
TARTAR DE ATÚN CON PUNTILLITA DE HUEVO |
23,00€ |
BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINOS |
unidad 7,00€ |
PULPO EN SARTÉN CON "REVOLCONAS", PIMENTÓN Y AJADA |
25,00€ |
SALMÓN NORUEGO CON CHUTNEY DE MANGO Y ALGA WAKAME |
18,00€ |
POSTRES
LA TORRIJA CALIENTE CON HELADO DE LECHE MERENGADA |
7,50€ |
TARTA DE CHOCOLATE COULANT CON HELADO DE NATA |
7,50€ |
TARTA FINA DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA |
7,50€ |
TARTA DE QUESO CON CREMA DE ZANAHORIA Y JENGIBRE |
7,50€ |
HELADOS |
3,30€ |
ARROCES
(Por encargo)
ARROZ DEL SENYORET |
17,00€ POR PERSONA |
ARROZ NEGRO |
17,00€ POR PERSONA |
Reserva llamando al 91 631 50 80